Tartufesta Lugo

Lugo • Fiere & Sagre
Da Venerdì 07 Ottobre 2016 • Ore 16:00 a Domenica 09 Ottobre 2016 • Ore 22:00

Il tartufo romagnolo a portata di forchetta
Dalle ore 16 Mercatino enogastonomico sotto le logge del Pavaglione con possibilità di acquisto diretto del tartufo
Dalle ore 19 presso il ristorante Roccà - Giardino Pensile della Rocca Cena a base di tartufo con lo chef Andrea Zannoni
Sabato 8 ottobre
Dalle ore 1 O Mercatino enogastonomico sotto le logge del Pavaglione con possibilità di acquisto diretto del tartufo
Ore 16 Sala Baracca: Incontro Pubblico
Luigi Pelliconi, Presidente del Crater (Comitato regionale associazione tartufai Emilia-Romagna) e Segretario della FNATI (Federazione Nazionale Associazione Tartufai Italiani)
lng. Marco Morara
Dibattito sulla raccolta del tartufo bianco in estate: Fiorone Si - Fiorone No Cenni di biologia
Dott. Riccardo Baroni
Raccolta, utilizzo e commercializzazione del tartufo bianco in estate
Dalle ore 19 presso il ristorante Roccà - Giardino Pensile della Rocca Cena a base di tartufo con lo chef Andrea Zannoni
Domenica 9 ottobre
Dalle ore 1 O Mercatino enogastonomico sotto le logge del Pavaglione con possibilità di acquisto diretto del tartufo
Dalle ore 12 presso il ristorante Roccà - Giardino Pensile della Rocca Pranzo a base di tartufo con lo chef Andrea Zannoni
Dalle ore 19 presso il ristorante Roccà - Giardino Pensile della Rocca Cena a base di tartufo con lo chef Andrea Zannoni