Sagra dello scalogno di Romagna Riolo Terme

Riolo Terme • Fiere & Sagre
Da Giovedì 20 Luglio 2017 a Domenica 23 Luglio 2017

Coltivato da sempre in Romagna, lo scalogno fu portato da popoli provenienti dall'oriente che migrarono verso l'Europa cinquemila anni fa. Prodotto tipico della tradizione locale, è diventato tra l'altro marchio IGP dal 1997.

Ogni anno si rinnova l'appuntamento nelle vie centrali del paese, con la mostra mercato da parte degli agricoltori che sono in possesso della certificazione del prodotto e con i ristoratori che propongono piatti rigorosamente a base di questa prelibata tipicità.

Anche quest'anno sarà allestito il punto ristoro tutto dedicato al piccolo bulbo, con ricchi menù a tema. Ogni sera dalle ore 19.00 presso il Parco Pertini si potranno gustare fiori di cipolline e salsa di scalogno, tagliolini allo scalogno, polenta al ragù di scalogno, tartare allo scalogno, salsiccia di castrato allo scalogno, frittate di scalogno, per citare solo alcune delle pietanze. Domenica 23 luglio i fornelli saranno operativi anche a pranzo.

E la sera non mancheranno musica, spettacoli ed intrattenimento. In concomitanza con la fiera dello scalogno, si terrà, presso la Rocca di Riolo, la quinta edizione della fiera del libro romagnolo.

Programma:
GIOVEDì 20 LUGLIO
ore 18.30 - Corso Matteotti: apertura mostra mercato
ore 18.30 - Apertura Stand Gastronomico

VENERDì 21 LUGLIO
ore 18.30 - Corso Matteotti: apertura mostra mercato
ore 18.30 - Apertura Stand Gastronomico
ore 21.00 – Piazza Mazzanti: Fiera del Libro Romagnolo
ore 21.00 - Parco Pertini: Ri...cantare a Riolo

SABATO 22 LUGLIO
6° Edizione del Libro Romagnolo presso la Piazza Mazzanti
ore 18.00 - Corso Matteotti: apertura mostra mercato
ore 18.30 - Apertura Stand Gastronomico
ore 21.00 - Piazza Mazzanti: Fiera del Libro Romagnolo
ore 21.00 - Parco Pertini: spettacolo

DOMENICA 23 LUGLIO
ore 10.00 - Corso Matteotti: apertura mostra mercato
ore 15.00 – caccia al tesoro nel borgo a cura della Rocca di Riolo
ore 12.00/ore 18.30 - Apertura Stand Gastronomico
ore 20.00 - Parco Pertini: spettacolo
Ingresso: gratuito

Maggiori dettagli e informazioni sull'evento.