Pranzo di Natale Faenza

Faenza • Enogastronomia e Ristoranti • Martedì 25 Dicembre 2018 • Ore 12:00

UNA SERIE DI PROPOSTE PER IL PRANZO DI NATALE A CASA SPADONI A FAENZA

Proposta 1
Insalata di finocchi, arance e melograno
con petto d’Anatra affumicato
Cappelletti in brodo
Guancia di Mora Romagnola brasata con morbido di patate
Plateau dei nostri formaggi
Panettone G. Cova con chantilly allo
zabaione e crema di mascarpone
Accompagnamento vini:
Romagna Albana “A” 2017 - Monticino Rosso
Casa Spadoni Rosso
(Vincitore Selezione 2018, Az. Riccardo Ballardini)
Moscato d’Asti 2018 - Cascina Fonda
€ 38,00 a persona

Proposta 2
Insalata di finocchi, arance e melograno
con petto d’Anatra affumicato e
cremino di fois gras con pan brioche
Cappelletti in brodo
Passatelli in crema di formaggio e tartufo
Guancia di Mora Romagnola brasata
con morbido di patate
Plateau dei nostri formaggi
Panettone G. Cova con chantilly allo
zabaione e crema di mascarpone
Accompagnamento vini:
Romagna Albana “A” 2017 - Monticino Rosso
Casa Spadoni Rosso
(Vincitore Selezione 2018, Az. Riccardo Ballardini)
Moscato d’Asti 2018 - Cascina Fonda
€ 45,00 a persona

MENU BIMBI
Cappelletti al ragù o in brodo
Cotolette con patate fritte
Panettone G. Cova con chantilly allo
zabaione e crema di mascarpone
€ 26,00 a bambino (bibita inclusa)

PROPOSTA VEGETARIANA
Insalata di finocchi, arance e melograno
Gnocchetti di zucca con taleggio e mandorle
Cremoso di patate al profumo di bosco
Degustazione di formaggi freschi e stagionati
con composta di cipolle e fichi caramellati
Panettone G. Cova
con chantilly allo zabaione e
crema di mascarpone
Accompagnamento vini:
Romagna Albana “A” 2017 - Monticino Rosso
Casa Spadoni Rosso
(Vincitore Selezione 2018, Az. Riccardo Ballardini)
Moscato d’Asti 2018 - Cascina Fonda
€ 38,00 a persona

PRENOTAZIONI AL 0546 697711