Piazza della Birra Cesena 2016 - Concorso per HomeBrewers Cesena

Cesena • Tempo Libero • Sabato 25 Giugno 2016 • Ore 10:00

Regolamento Piazza Della Birra Cesena 2016 – Concorso per Homebrewers

Art. 1 – Tema e location
Nell'ambito delle attività di promozione delle birre artigianali di qualità, Associazione UNper100 e 2 Drink Craft Beer, in collaborazione con StHop BeerShop & Tap Bar, organizzano la Prima Edizione del Piazza della Birra - Concorso per Homebrewers, con premio finale riservato agli Homebrewers.
Il concorso prevede la presentazione e degustazione delle birre artigianali preparate in casa, la valutazione da parte di una giuria di esperti, intrattenimento e la premiazione della migliore birra.
La manifestazione si svolgerà il 25 GIUGNO 2016 presso Piazza BIRRA Cesena, Piazza Almerici, Cesena.

Art. 2 – Partecipazione
Al concorso possono partecipare tutti gli Homebrewers che non rivestano o che non abbiano rivestito incarichi professionali presso birrifici.
Per partecipare è necessario candidarsi entro e non oltre il 24 Giugno 2016, inviando il modulo d’iscrizione (Allegato 1) debitamente compilato a
La partecipazione è totalmente gratuita. Ogni Homebrewer può iscrivere più birre.

Art. 3 - Stili e tecniche di produzione
Al concorso sono ammessi tutti gli stili di birra prodotta in casa con le tecniche "kit", E+G e All Grain (metodo tradizionale e metodo BIAB):
L’indicazione dello stile di riferimento e della tecnica di riferimento della birra presentata sono obbligatorie (Allegato 1).
N.B. Piccole “licenze poetiche”, variazioni di OG e/o FG, aggiunta d’ingredienti, etc.., rispetto al BJCP, non comporteranno l’esclusione dal concorso.

Art. 4 - Consegna birre e formato bottiglie
Il concorrente dovrà consegnare agli organizzatori minimo 1 litro della birra iscritta al concorso per permettere ad una giuria di esperti di valutarla. Sono ammessi tutti i formati di bottiglia. La consegna potrà avvenire esclusivamente a manoentro il giorno prima il giorno dell’evento presso Sthop Beershop, viale matteotti 470 Cesena

Art. 5 - Valutazione e criteri di giudizio
Le birre iscritte al concorso saranno valutate da :
1) Una giuria formata da degustatori, addetti del settore, rappresentanti di Associazioni, che svolgeranno le valutazioni nel corso della serata.

Art. 5.1 – Giuria di esperti
La giuria di esperti a proprio insindacabile giudizio assegnerà un punteggio in base ad appositi criteri, assegnando per ognuno un punteggio da 1 a 10 come indicato nelle schede di valutazione.
Criteri di valutazione:
- Esame Visivo
- Esame Olfattivo
- Esame Gustativo
- Esame sensazioni al palato
- Valutazione generale

Ogni criterio di valutazione avrà un punteggio da zero a dieci e la somma dei punteggi darà come risultato un voto per stilare la graduatoria.
Il nome resterà anonimo alla giuria perché la birra verrà già servita nel bicchiere ed avrà un numero identificativo.

Art. 6 - Premi
Saranno premiati i primi tre classificati:
I° Buono di acquisto da 100 euro da spendere presso STHOP Beershop Cesena
II° Buono di acquisto da 50 euro da spendere presso STHOP Beershop Cesena
III° Buono di acquisto da 25 euro da spendere presso STHOP Beershop Cesena

A tutti i partecipanti verrà consegnato un attestato di partecipazione e un buono sconto del 10% per i vostri acquisti presso StHop BeerShop & Tap Bar - Cesena utilizzabile fino al 31/12/2016.

Art. 7 – Programma della giornata
Ore 10:00
Consegna delle birre in gara e allestimento degli spazi dedicati agli homebrewers.
Ore 10:30
Apertura per il pubblico.
Dalle 10:40 alle 17:00
Degustazioni libere e scambio di opinioni tra gli homebrewers.
Dalle 11:00 alle 16:00
La giuria si riunirà per degustare e giudicare le birre in gara.
Ore 17:00
Premiazioni Piazza della Birra 2016.

Art. 8 – Diritti/Assicurazione/Contestazione
Le decisioni della Giuria sono senza appello.

Art. 9 - Varie
Gli organizzatori si riservano il diritto di apportare modifiche al presente regolamento che si rendessero necessarie, per varie ragioni, fino al suo annullamento in caso di forza maggiore. Si riservano altresì il diritto esclusivo di pubblicazione della documentazione di ogni parte dell’evento. Durante il concorso, i concorrenti verranno intervistati, dai giurati e dai presentatori.

Art. 10 - Modulistica
ALLEGATO 1 (Modulo d’iscrizione)

Per informazioni e chiarimenti:


Allegato 1 (MODULO D’ ISCRIZIONE)
(stampare, compilare, scannerizzare ed inviare entro il 25 Giugno 2016)
Nome e Cognome _
Indirizzo _
Nato a _ Il_
Professione_
E-mail _Cell._
Nome birra_ Stile di riferimento _
Tecnica (EG/AG) _ OG _ FG _ %Vol _
Data imbottigliamento _
Note (eventuali indicazioni su procedimenti o ingredienti particolari)
_ _ _ _
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