Percorso di degustazione con teoria del vino Longiano

Longiano • Enogastronomia e Ristoranti • Lunedì 26 Gennaio 2015 • Ore 21:00

Enoteca burioli presenta "percorso di degustazione e teoria del vino"

Enoteca Burioli, in collaborazione con il giornalista enogastronomico Filippo Apollinari*, vi propone un corso di degustazione e teoria del vino.

Un’occasione per imparare a degustare attraverso l’acquisizione delle nozioni fondamentali che risiedono alla base della viticoltura, dell’enologia e delle tecniche di assaggio.

Sette incontri che vedranno protagonista assoluto il vino stesso, animati dal pensiero guida che il vino debba tornare a essere uno strumento che induce alla condivisione e al sorriso.

In ogni serata verranno analizzati 8 vini di eccellenza per avere un’ampia panoramica sul territorio Italiano.

Le serate saranno 7, tutte di Lunedi con cadenza settimanale.

26 Gennaio NORD OVEST (Piemonte, Valle d’Aosta, Liguria, Lombardia)

2 Febbraio NORD EST (Friuli, Veneto, Trentino, Alto Adige)

9 Febbraio: CENTRO (Toscana ed Emilia Romagna)

16 Febbraio: SUD EST (Marche, Abruzzo e Puglia)

23 Febbraio: SUD OVEST E ISOLE (Campania, Sicilia e Sardegna)

02 Marzo: BOLLICINE (Franciacorta, Trento, Prosecco, Champagne, Blanquette de Limoux)

09 Marzo: ESTERO (Borgogna, Bordeaux, Mosella, Resto del Mondo)

è previsto l’intervento di operatori del settore (enologi, agronomi e produttori)

A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

Il rimborso spese per ogni serata è di € 40, l’abbonamento per le 7 serate è di € 250.

Il numero massimo di partecipanti è fissato in 15 persone e la location dell’evento sarà l’Enoteca Burioli, Via Emilia 3242, 47020 Budrio di Longiano (Fc)

(*) Collaboratore della Guida ai Vini d’Italia del Gambero Rosso dal 2009, curatore del portale sul vino Enocode.com dal 2011 e inviato speciale per diverse testate giornalistiche di settore.

Per Info e prenotazioni: Enoteca Burioli ( Filippo) 0547-659838 oppure

Fai una domanda o richiedi informazioni all'organizzatore dell'evento.