Mitica Grecia! Cena greca in versione vegan in giardino con menù alla carta Lugo

Lugo • Enogastronomia e Ristoranti • Mercoledì 07 Settembre 2016 • Ore 19:00

Mercoledì 7 settembre il primo dei nostri appuntamenti con la cucina etnica: mitica Grecia. Tutti i colori e i sapori ellenici saranno rivisitati in versione vegana. La cena avrà luogo nel bellissimo giardino interno.

Le portate da scegliere dal menù alla carta:

INSALATA GRECA
(cocomero, olive, cipolla, tofu autoprodotto, cetriolo, insalata, aneto)

DOLMADES
(involtini di foglie di vite ripieni di riso, menta, prezzemolo e aneto)

SOUVLAKIA
(spiedini di seitan e peperoni con salsa tzatziki)

ATHENA
(cestino di pasta fillo con rosa di melanzane,
pachini passiti al forno e timo)

MOUSSAKA DI TEMPEH
(sformato di melanzane, patate, tempeh, pomodoro fresco, besciamella, mozzarella di nostra produzione)

BAKLAVAS
(sfogliatina di pasta fillo con frutta secca e marmellata di arance)

Le portate saranno accompagnate da pita (pane greco)

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Prenotazione consigliata (0545-34455)

Ristorante Baraka, Via Matteotti 23, Lugo (RA)