L'evento è terminato in data 03 Marzo 2017 alle ore 00:00.

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Lumi di Marzo 2017 Ravenna

RavennaArte & Cultura
Da Domenica 26 Febbraio 2017 a Venerdì 03 Marzo 2017

Dopo il tramonto, dal 26 Febbraio al 3 Marzo, nelle aie delle case di campagna in vari comuni delle provincie di Ravenna, Forlì, Ferrara e Bologna. Il presidente, Italo Graziani ci racconta che “oltre alla simbologia del Fuoco purificatore, con l’ edizione del 2017, abbiamo voluto dedicare i nostri lumi a Pellegrino Artusi e alle sue ricette. L’ obiettivo per l’ edizione 2017 dei “lunghi viaggi vicino a casa”, è cercare di dare una visibilità concreta all’arte della cucina, che con il gusto sottolinea uno stile, un’appartenenza identitaria.
In Romagna da oltre un secolo ha aperto la strada e ha dato dignità alla tradizione gastronomica "nazionale" il volume di Pellegrino Artusi “La scienza in cucina e l&039arte di mangiar bene”, al quale i Lumi a Marzo intendono ispirarsi per una grande e magica contaminazione, un incontro straordinario con piatti di cucina genuina e schietta, dentro alle casa contadine la Cultura del Territorio. Cappelletti, passatelli, piadina, ciambella, zuppa inglesePellegrino Artusi (1820-1911) nella sua opera ha esaltato con passione il mondo del gusto e con straordinaria intuizione ha fermato il tempo con le sue ricette legate alla civiltà agricola.

Per info e programma completo: http://www.illavorodeicontadini.org/lom-a-merz-2017-programma-completo/

L'evento si svolgerò nelle provincie di Ravenna, Forlì, Ferrara e Bologna.

OBike

Data

Dal
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Luogo e Indirizzo

Ravenna

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