La Cozza di Marina di Ravenna in Festa Marina di Ravenna

Marina di Ravenna • Fiere & Sagre
Da Venerdì 17 Giugno 2016 • Ore 16:00 a Domenica 19 Giugno 2016 • Ore 22:00

Tre giorni di festa con la cozza di marina di ravenna.

La Cozza di Marina di Ravenna è protagonista di una gustosissima tre giorni all’insegna dell’ambiente e della gastronomia di mare. Una festa che per il terzo anno consecutivo – dal 17 al 19 giugno – ha il suo fulcro a Marina di Ravenna ma coinvolge anche i ristoranti di tutti i lidi e della città di Ravenna.

A MARINA DI RAVENNA UNA FESTA NAZIONALE
Anche quest’anno la festa ha anche una valenza nazionale con gli allevatori di cozze ospiti, provenienti da La Spezia, Ancona, Olbia, Scardovari e Cervia. La Cozza di Marina di Ravenna è tra le più pregiate in Italia. Cresce spontaneamente in alto mare, alla base immersa delle piattaforme marine, dove un gioco di correnti fornisce loro ottimo cibo affinché possano diventare grosse e gustose. Sono raccolte a mano dai pescatori, i “cozzari”, che s’immergono di norma fino a 10/12 metri di profondità.

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http://www.lacozzadiravenna.it