I più rappresentativi vini rossi Italiani, secondo Luca Gardini Forlì

Forlì • Enogastronomia e Ristoranti • Lunedì 27 Febbraio 2017 • Ore 20:00

SaveTheDate 27 Febbraio 2017 | ore 20:00 | 80 €

Altro appuntamamento con Luca Gardini che ha scelto per voi i vini rossi più rappresentativi d'Italia in abbinamento ai piatti dei cuochi Marcello e Gianluca Leoni, chef della cucina di Casa di Mare a Forlì.

Eccovi un assaggio:

WINE

Elvio Cogno - Barolo Ravera
Le Potazzine - Brunello
Mastroberardino - Radici Taurasi
Castello di Monsanto - Chianti Cl Riserva Il Poggio
Castel'In Villa - Chanti Cl Riserva
Sottimano - Barbaresco Cottà
Giovanni Rosso - Barolo Cerretta
Podere le Ripi - Brunello Lupi e Sirene
Romano dal Forno - Valpolicella Superiore Monte Lodoletta
Feudo Maccari - Saia
UtimoVino : a sorpresa!

FOOD

Benvenuto dello Chef

Tortellino fritto con spuma di parmigiano reggiano 90 mesi

Coniglio in insalata di carciofi e menta, salsa di mozzarella e scalogno achèt

Spaghettone all’amatriciana

Risotto al piccione, timo, castelmagno e aceto balsamico

Manzo con patate hanna, midollo di bue e polvere di cavolfiore

Torta di mele con crumble in salsa brandy

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