Gran Gala di Capodanno - Il Grande Gatsby San Giovanni In Marignano

San Giovanni In Marignano • Enogastronomia e Ristoranti
Da Sabato 31 Dicembre 2016 • Ore 20:00 a Domenica 01 Gennaio 2017 • Ore 02:00

“Ed è probabile che lo avrei fatto, se non fossi stato distratto dagli sfrenati divertimenti che ammiccavo da oltre le mura di quel colossale castello, di proprietà di un signore che ancora non avevo conosciuto, un certo Gatsby”. (cit. Nick Carraway)

Atmosfere anni 20 e champagne all’insegna delle più grandi feste del grande Gatsby faranno da cornice al capodanno più ricercato della Riviera!
Dress Code: ANNI 20

ore 20.00 Aperitivo
ACCOMPAGNATO DA CHAMPAGNE E FRANCIACORTA
Ostriche fin de Claires
Muffin di zucca, pecorino e pinoli
Polipo in finger food
Tonno e spada crudo affettati al momento,
salsa zenzero-limone, salsa aceto di lamponi, maionese al wasabi
Canapè del grande Gatsby

ore 21.00- Antipasto
Brioche al vapore con spada affumicato, burrata e pomodoro confit
Mini tartare di gambero rosso agli agrumi e passion fruit
Astice alla catalana
-Primi piatti
Ravioli ripieni con scampi del nord Atlantico, julienne di granchio e ciliegini
Risotto capasanta e tartufo nero
-Secondi piatti
Ricciola selvatica pescata all'amo, scottata sulla brace con indivia brasata
-Dessert
Bianco mangiare alle mandorle, frutti rossi e pinoli
BRINDISI DI MEZZANOTTE
A CENTROTAVOLA: cotechino e lenticchie accompagnati da frutta del buon augurio
ALLE 2:00 buffet di bomboloni, pandoro, panettone e frutta secca della tradizione

Intrattenimento e fuochi d'artificio

Euro 150,00 a persona con acqua,vini in abbinamento e caffè.
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