Fusion Sushi in versione vegan Lugo

Lugo • Enogastronomia e Ristoranti • Mercoledì 21 Settembre 2016 • Ore 19:00

Vi aspettiamo Mercoledì 21 settembre per l'evento "Fusion Sushi in versione vegan", un percorso gastronomico per scoprire i colori e i sapori della cucina del Sol Levante.

menù alla carta

SOL LEVANTE riso basmati avvolto in zucchina con rapa rossa, salsa di soia e di nettarine agro piccante

NIPPONICO spuma di formaggio all'erba cipollina arrotolata in falde di peperone spellate e arrostite su glassa al balsamico

ESTREMO ORIENTE cilindri di melanzane grigliate ripieni di cous cous agli agrumi, spezie e menta accompagnati da salsa tzatziki

ESOTICO mousse di patate viole in foglie di verza con gremolada di rosmarino, zenzero e limone.

Alle portate è possibile abbinare una degustazione di acque detox all'aloe vera aromatizzate

Prenotazione consigliata (0545-34455)

RISTORANTE BARAKA, VIA MATTEOTTI 23 LUGO