Fira di sett dulur d'inveran Russi

Russi • Fiere & Sagre
Da Sabato 18 Marzo 2017 a Domenica 19 Marzo 2017 • Ore 23:00

FIRA DI SETT DULUR D'INVERAN 18 E 19 Marzo

FIRA DI SETT DULUR D'INVERAN
FESTAMERCATO DEI SALUMICOTTI E DELLA BIRRA ARTIGIANALE :

Una festa per tutti in una realtà, Russi di Ravenna prima "Città della Gastronomia" dell'Emilia Romagna, dove è partito un percorso di crescita del territorio e di narrazione della sua qualità gastronomica

"I Salumicotti" o da cuocere utilizzati per valorizzare le specialità uniche della nostra regione che spesso rischiano l'oblio nonostante siano facilmente imbiegabili nella cucina d'autore

Un mercato con circa quindici prodotti top della regione dove si potranno capire, degustare e acquistare le migliori mortadelle, prosciutti cotti, cotechini, salamine da sugo, zamponi, spalla cotta si San Secondo, bondiola e il nostro "bel e cot"

Due percorsi guidati attraverso due direttrici: una territoriale che parte dalla romagna e raggiunge il piacentino e una di "intensita gustativa", che parte dalla Mortadella e arriva alla salama da sugo I percorsi potranno essere guidati o sviluppati direttamente Abbiamo pensato anche ad un laboratorio per bambini

I nostri chef "stellati" ti mostreranno come valorizzare al meglio questi grandi prodotti attraverso i loro piatti unici, e nei ristoranti di Russi potrai assagiare straordinari menù pensati per l'evento

Mercatino di Artigianato artistico ed etnico, Opere dell'ingegno, Collezionismo, Oggettistica, Prodotti tipici eno-gastronomici, Erboristeria
Mercato Ambulante
Spettacoli e Musica