Festeggia il 30° compleanno di Slow Food Civitella di Romagna

Civitella di Romagna • Enogastronomia e Ristoranti • Domenica 17 Aprile 2016 • Ore 09:00

SLOW FOOD DAY

Vieni a festeggiare insieme a noi il 30° compleanno di Slow Food Domenica 17 aprile dalle ore 8 alle ore 13 in piazza Matteotti a Civitella di Romagna.

Si tratta della festa che ogni anno Slow Food organizza su tutto il territorio nazionale. Il tema di quest’anno è “Volere bene alla terra”, per questo motivo Slow Food Forlì ha pensato di organizzare una iniziativa in concomitanza con il mercato che si tiene ogni Domenica a Civitella: alcuni produttori agricoli locali presenteranno le loro eccellenze, tutti selezionati per il loro impegno verso produzioni di qualità, con coltivazioni a allevamento sostenibili, biologiche ed etiche.

Durante la mattinata si svolgerà un laboratorio gratuito di educazione sensoriale, a cura di formatori Slow Food, dove i partecipanti, grandi e piccini, attraverso nozioni, giochi e piccole degustazioni e comparazioni, potranno avvicinarsi al cibo in maniera consapevole, capire le differenze di gusto tra una stessa tipologia di prodotto, ma anche conoscere proprietà utili al nostro organismo.

Oltre al mercato, al laboratorio e al punto informativo Slow Food, ci sarà una zona dedicata al vino e alla birra, organizzata dalla Strada dei Vini e dei Sapori dei colli di Forlì Cesena, con la presenza di alcuni viticultori e birrai della vallata del Bidente.

Inoltre sarà presente anche la pizzeria Primula Rossa di Civitella già in Alleanza Slow Food, che offrirà ai partecipanti dei piccoli assaggi delle loro pizze e focacce.

Al termine della mattinata, si terrà il “Pranzo della Terra” presso l’Osteria La Campanara di Pianetto di Galeata, che da sempre portano avanti la filosofia Slow Food e la valorizzazione, attraverso la loro offerta gastronomica, del territorio montano e dei suoi prodotti (prenotazione obbligatoria).