Festa delle Lucciole Rimini

Rimini • Spettacoli • Sabato 04 Giugno 2016 • Ore 19:30

Dopo il successo dell'anno scorso ritorna la Festa delle Lucciole!
Spettacolo pirotecnico di Antonio Scarpato, quest'anno più ricco, più spettacolare, più emozionante! La musica e le storie di Stefano Coveri e Gilberto Gattei! La simpatia di Nevio Bedin! La partecipazione di Sergio Casabianca!
E come da tradizione la cena organizzata dai volontari della goccia... Una serata dedicata allo stare insieme in maniera semplice e genuina dove la solidarietà comincia innanzitutto fra di noi...

Menu:
ANTIPASTI
- Descrizione dello chef
Cruditè di verdure profumate all’olio delle nostre colline, clafoutis al delicato sapore di ricotta e verdure di stagione, rollino di sfoglia di grano tenero senza lievito con saporito formaggio tenero e rucoletta fresca, spicchio di formaggio a pasta tenera di latte ovino e bovino dal sapore dolce
- Dialetto romagnolo
Pinzimoni, tourta saleda, pieda se strachin e rocla, furmai ad pigra e vaca
- Italiano
Pinzimonio, torte salate, piada farcita, spicchio di formaggio
PRIMO PIATTO
- Descrizione dello chef
Pennette di farina di grano duro trafilata a bronzo ad essiccazione lenta secondo il metodo Cirillo insaporite, per i palati adatti ai sapori vegetali, con verdure fresche di stagione mentre per quelli avvezzi a sapori più decisi condito con salsa di pomodori Casalini, guanciale di Amatrice, pecorino e peperoncino
- Dialetto romagnolo
Macarun se sug ad varduri opur se sug picaent ad pumidori e guleta
- Italiano
Maccheroni con sugo di verdure oppure penne all’amatriciana
SECONDO PIATTO
- Descrizione dello chef
Trionfo di carni grigliate, salsiccia, pancetta, costato di maiale insaporite con olio extra vergine di oliva e speziate di erbe aromatiche fresche, arrostite su braci di legno di faggio dei nostri Appennini e Omelette des oignons dolci di tropea
- Dialetto romagnolo
Custezi, panzeta e sunzeza ad baghein coti sora la bresa opur farteda sla zvola
- Italiano
Grigliata di carne salsicce, costarelle e pancetta oppure frittata con la cipolla
CONTORNO
- Descrizione dello chef
Insalata mista di verdure di stagione condita con aceto aromatico di Cabernet Sauvignon sale di Cervia, olio extra vergine di oliva del Podere e pepe nero macinato al momento
- Dialetto romagnolo
Insaleda si zudarnel e pumidori
- Italiano
Insalata di cetrioli e pomodori
DESSERT
- Descrizione dello chef
Carrello di dolci assortiti come torta della nonna con crema pasticciera e pinoli, cheesecake ai frutti di bosco e ricotta fresca, zuppa inglese spruzzata al rosolio, torta agli amaretti con farina di mandorle, torta cocco e cioccolato, ciambella romagnola glassata
- Dialetto romagnolo
Zambela e dulz fat at caesa
- Italiano
Dolci assortiti fatti in casa
VINI
- Descrizione dello chef
Vini della fornitissima cantina del Podere dell’Angelo come Rebola, Sangiovese superiore, Cabernet sauvignon, Luis baricato
- Dialetto romagnolo
Sansvois e ven bienc
- Italiano
Vino bianco e rosso del Podere dell’Angelo
ACQUA e CAFFE’

Prezzi:
€ 20 gli adulti, € 10 i bambini dai 6 agli 11 anni e gratis i bambini sotto i 6 anni.

Il ricavato della serata andrà a sostegno della Saat School, progetto di istruzione dedicato ai bambini e ragazzi più disagiati della città di Siem Reap in Cambogia.

Per info e prenotazione obbligatoria: 3338553078