Degustazione in Arte Rimini

Rimini • Enogastronomia e Ristoranti • Mercoledì 23 Novembre 2016 • Ore 20:00

Dall'intuizione del bello all'esperienza del gusto....

Mercoledì 23 Novembre Augeo Art Space e Tenuta Saiano vi invitano ad un incontro tra arte e cibo, una degustazione di prodotti eccellenti del nostro territorio organizzata all'interno della galleria, nell'ambito dell'esposizione "Linee d'Orizzonte" dell'artista riminese Francesco Zavatta.

VINI E VERMOUTH IN DEGUSTAZIONE:
Gianciotto - Romagna Sangiovese Superiore
Saiano - Rubicone IGT
Rosanita - Spumante Brut Rosè
Arrangiato - Vermouth Rosso

A BUFFET:
Crema alla zucca con scalogno di Romagna IGP caramellato
Pane e prosciutto - paninetti di pane al cavolo nero farciti con il prosciutto
Il cappelletto in trasparenza di brodo di cappone
Insalatina di Testarda e pomodoro invernale
Carciofo in velo di guanciale
Vellutata di lenticchie e ortica
Verza al cumino con uova di quaglia
Filetto di maialino con insalata di mele e riso rosso
Cracker alle olive con coppa stagionata e spuma di ricotta
Rotolo di piada, cavolfiore, salsiccia e patate
Tartelletta di spinaci agli agrumi con julienne di lonza
Sandwich di mais e salame

Costo: 40 € a persona
Augeo Art Space – Corso d’Augusto 217, 47921 Rimini
Per informazioni e prenotazioni:
Tenuta Saiano 0541 675515
Augeo Art Space 0541 53720