L'evento è terminato in data 12 Maggio 2016 alle ore 23:00.

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Corso "Prodotti senza glutine e celiachia" Imola

ImolaCorsi di Formazione
Da Martedì 10 Maggio 2016 • Ore 19:00 a Giovedì 12 Maggio 2016 • Ore 23:00

 
per ulteriori informazioni clicca le immagini e visita il nostro sito
 

Corso "Prodotti senza glutine e celiachia"

Normativa cogente e caratteristiche dei processi produttivi e dei prodotti

Totale 8 ore ( in 2 appuntamenti )

codice
 edizione
 date
 frequenza
 orario

 MN-601
 10/05/2016
  10-12 Maggio 2016
  Martedì - Giovedì
 19,00-23,00

 MN-601
 08/06/2016
  08-10 Giugno 2016
  Mercoledì - Venerdì
 15,00-19,00

 MN-601
 13/07/2016
  13-15 Luglio 2016
  Mercoledì - Venerdì
 09,00-13,00

 MN-601
 20/09/2016
  20-22 Settembre 2016
  Martedì - Giovedì
 09,00-13,00

 MN-601
 18/10/2016
  18-20 Ottobre 2016
  Martedì - Giovedì
 15,00-19,00

 MN-601
 22/11/2016
  22-24 Novembre 2016
  Martedì - Giovedì
 19,00-23,00

 MN-601
 14/12/2016
  14-16 Dicembre 2016
  Mercoledì - Venerdì
 09,00-13,00

 

Corso in aula modalità multisala

 - presso le aule del network,  vedi mappa in www.multisalanetwork.it/aule/index.htm
 - presso la sede del Collegio/Ordine/Ente convenzionato
 - Oppure in AVC  (Audio Video Conferenza - per un numero limitato di posti disponibili)  

Durata

 Totale 8 ore ( in 2 appuntamenti )

Requisiti

Requisiti per accedere al corso: Conoscenza di base dei principi HACCP nelle produzioni alimentari. Il corso è rivolto a: Titolari di aziende che vogliono implementare il loro Know How, Responsabili alla Qualità, Responsabili di produzione, Consulenti, Addetti alla lavorazione.

Obiettivi

Vantaggi di questo corso: Crescita del proprio Know Out, acquisire padronanza sulla tematica degli alimenti senza glutine, valorizzare e migliore i propri prodotti (nel caso fossero già allo studio alimenti senza glutine), capire le reali esigenze del mercato senza glutine. Gli alimenti senza glutine sono ormai un'importante realtà del mercato alimentare moderno. Questi prodotti hanno ormai lasciato i confini dei centri specializzati arrivando nella GDO, la quale, negli ultimi anni ha investito sempre più concretamente in questo settore. Testimonianza di come l'alimentazione senza glutine sia un mercato in costante crescita ed evoluzione. Il miglioramento dei prodotti in termini di gusto e palatabilità, ha reso gli alimenti gluten free, consumabili anche da persone che ne apprezzano la diversità nonostante non mostrino intolleranza al glutine. Tutta via l'approccio a questo genere di alimenti è spesso affrontato con superficialità o scarsa preparazione. Inoltre un fattore determinante è sicuramente la conoscenza del quadro normativo cogente e delle responsabilità dell'operatore. Solo con la giusta conoscenza e consapevolezza del settore è possibile operare scelte razionali e vantaggiose.

clicca -

 http://www.multisalanetwork.it/corsi/0601_celiachia.asp 

 

 

 
 
 
 
 
 

Maggiori dettagli e informazioni sull'evento.

Data

Dal
Al

Organizzatore

Www.corsi-in-aula.it

Luogo e Indirizzo

Imola
In aula o in videoconferenza

Indicazioni per arrivare all'evento

Sito web Cesena