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Da Venerdì 16 Giugno 2017 • Ore 17:30 a Domenica 18 Giugno 2017 • Ore 20:30

Torna alla Fattoria dell'Autosufficenza dopo il sold out delle precedenti edizioni, il corso di tre giorni in cui si svolgeranno una serie di laboratori pratici di autoproduzione con Lucia Cuffaro, esperta di autoproduzione e scrittrice, per imparare a far da sé molti prodotti da utilizzare e consumare direttamente sul posto e da portare via in regalo.
In modo allegro e conviviale si sperimenteranno tante ricette su tematiche di consumo quotidiano: autoproduzione in tavola, cosmesi, igiene personale, pulizie naturali, riciclo creativo, rimedi per la salute.

Viviamo nell'epoca dell'usa e getta, del consumismo più sfrenato, della crescita e dell'accumulazione illimitata. Abbiamo sempre di più l'esigenza di un'inversione di tendenza rispetto a questo modello dominante. Ma nel piccolo, nel proprio vivere quotidiano è possibile fare qualcosa?
Sì! Attraverso una serie di attività quotidiane, che trasmettano la cultura dell'autosufficienza e la riappropriazione di antichi saperi.

L'autoproduzione è al servizio di questo modo di vedere le cose. Racchiude in sé qualcosa di rivoluzionario, perché rappresenta un insieme di pratiche volte a instillare una nuova consapevolezza e modalità di consumo. Autoprodurre non vuol dire solo fare in casa, ma avere coscienza di ciò che nel commercio danneggia noi e l'ambiente, attraverso ricette semplici e consigli per replicare lo stesso prodotto in modo più etico e anche economico.

In particolare verranno autoprodotti:
- Pizza con lievito madre
- Pane con lievito madre
- Torta dei 5 minuti
- Latte vegetale
- Patatine snack salutari
- Nutella vegan
- Dado vegetale con scarti di cucina
- Mozzarella vegan
- Formaggio spalmabile vegan
- Kefir d’acqua
- Acqua aromatizzata
- Shampoo/ detergente corpo
- Balsamo
- Tonico viso
- Burrocacao/lucidalabbra
- Fluido viso antirughe/leggero
- Crema mani antifreddo
- Idratante corpo e doposole
- Detergente viso e struccante
- Scrub viso
- Crema barba
- Deodorante
- Dentifricio
- Repellente insetti
- Detersivi per lavare i pavimenti
- Spray lavavetri e anticalcare
- Igienizzante
- Antimuffa
- Sapone da bucato e smacchiatori
- Detersivo per i piatti
- Lisciva di cenere

L’elenco è indicativo. Il programma e le attività svolte potrebbero variare sulla base delle caratteristiche del gruppo e del tempo meteorologico.
Tutti i laboratori sono unisex e adatti anche ai bambini.

Programma del Corso

Venerdì 16 GIUGNO
Ore 17:00 - 17:30 | Merenda di benvenuto
Ore 17:30 - 18:30 | Introduzione al corso e presentazione del progetto la Fattoria dell'Autosufficienza
Ore 18:30 - 20:00 | Laboratorio: prime lavorazioni autoprodotte
Ore 20:00 - 21:30 | Cena conviviale
Ore 22:00 | Serata di chiacchiere e relax

SABATO 17 GIUGNO
Ore 9:00 - 10:00 | Colazione autoprodotta
Ore 10:00 - 12:30 | Laboratori
Ore 13:00 - 14:00 | Pranzo conviviale con cibo raccolto e autoprodotto
Ore 14:30 - 18:00 | Laboratori con pausa merenda
Ore 18:00 - 19:00 | Escursione/trekking leggero per le colline della fattoria
Ore 20:00 - 21:30 | Cena a basso consumo energetico (lume di candela e fiamma del camino) con cibo raccolto e autoprodotto
Ore 22:00 | Chiacchiere e per chi volesse momento beauty farm!

Domenica 18 GIUGNO
Ore 9:00 - 10:00 | Colazione autoprodotta
Ore 10:00 - 13:00 | Laboratori
Ore 13:00 - 14:30 | Pizza a lievitazione naturale cotta nel forno in terra cruda
Ore 14:30 - 16:30 | Laboratori
Ore 16:30 | Saluti di Francesco Rosso (ideatore del progetto Fattoria dell’Autosufficenza) e abbracci dei partecipanti e degli animali della fattoria.

Al termine dell’esperienza ogni partecipante potrà portare a casa circa 10-15 prodotti realizzati, una pallina di lievito madre e dei granuli di kefir. Per ridurre il packaging, e quindi i rifiuti, sarà quindi necessario avere con sé una quindicina di contenitori a chiusura ermetica (vasetti, barattolini, bottigliette, flaconi, ecc). Verrà inoltre data una dispensa con tutte le ricette e i dosaggi occorrenti (per fare e non dover prendere solo appunti).
Dopo qualche giorno sarà inviato anche il video racconto della tre giorni realizzato da Elena Tioli.

Marina App

Data

Dal
Al

Organizzatore

La Fattoria dell'Autosufficienza

Luogo e Indirizzo

Bagno di Romagna
Località Paganico
La Fattoria dell'Autosufficienza

Indicazioni per arrivare all'evento