Capodanno a villa carpe diem, cenone e ballo fino a mattina! Castel Bolognese

Castel Bolognese • NightLife
Da Lunedì 31 Dicembre 2018 • Ore 20:30 a Martedì 01 Gennaio 2019 • Ore 05:30

Grande serata con Cenone dalle ore 20:30 per poi, dalle 24:00, oltre al buffet di dolci e American bar, proseguire col ballo fino a mattina con la musica mixata dal nostro DJ- SET LUI-JO...

Programma della serata:

Ore 20:30 Aperitivo di benvenuto ed inizio cena

Dalle 24:00 si balla fino a mattina con DJ LUI-JO!

Alle ore 02:00 brioche calde!

Dalle ore 24:00 apre l’american bar con digestivi, cocktails e long drink ( a parte)

Menù

Aperitivo di benvenuto

Cocktails alcolici ed analcolici
Spumante Brut

Antipasto servito al tavolo

Crema delicata di funghi di sottobosco con crostini tostati all’olio Brisighello

Primi piatti serviti al tavolo:

Risotto mantecato con mirtilli e pancetta affumicata croccante

Tortelli di ricotta e rucola alla crema di Parmigiano 24 mesi con granella di noci e scaglie di mandorle tostate
Secondi e contorni serviti al tavolo:

Lombatina di maiale lardellato al crudo Parma in crosta di pane aromatizzato alle erbe
Spuma di patate duchessa
Cotechino con fondo bruno e lenticchie della tradizione

Dolce:

Crema chantilly al cioccolato e pistacchi di Bronte

Al Buffet:

Tagliata di frutta fresca di stagione con panna montata
Pandoro farcito
Frutta secca
Panettone della tradizione

Caffè espresso

Dalla Cantina:
Acqua minerale gassata e naturale
Spumante Brut
Soave I.G.T.
Cabernet D.O.C.
Spumante per il brindisi

Adulti € 50.00
Menu Bimbi € 25.00

Prenotazione obbligatoria al 338/5498838
Villa Carpe Diem, Via Gradasso, 1360 Ponte del Castello, Castel Bolognese.