Azzurro come il pesce 2015 Cesenatico

Cesenatico • Enogastronomia e Ristoranti
Da Venerdì 27 Marzo 2015 a Domenica 29 Marzo 2015

Ritorna a Cesenatico la kermesse gastronomica 'Azzurro come il pesce", giunta alla sua 15edizione, all'insegna della valorizzazione del prodotto ittico locale per eccellenza, costituito prevalentemente da pesce azzurro, e della ristorazione marinara di qualità.

La manifestazione si svolgerà interamente nel centro cittadino, dove verranno predisposti i punti di somministrazione e dove sarà possibile degustare i piatti tipici della tradizione marinara locale a modici prezzi.

Come da tradizione troveranno spazio gli stand dei Volontari dell'Avis, degli Amici della Ccils, delle Associazioni di pescatori "Pescatori a Casa Vostra" e la 'Tavola dei Pescatori' che prepareranno alcuni piatti tipici della cucina marinara romagnola, come gli spiedini di pesce, il fritto misto dell'Adriatico, i sardoncini marinati e i passatelli al brodo di pesce.

I cuochi dell'A.RI.CE. ' Associazione Ristoratori Cesenatico ' per la prima volta in assoluto abbandoneranno la loro sede abituale, e cioè la Colonia Agip, per trasferirsi in centro, dove cucineranno gustosi manicaretti, utilizzando solo ed esclusivamente pesci dell'Adriatico come sardine, acciughe, alici, paganelli o sgombri.

In Piazza Pisacane, l'Associazione Chef to Chef, rappresentata dagli chef stellati Alberto Faccani e Andrea Bartolini, proporrà ricette più elaborate ma sempre rigorosamente realizzate con il pescato locale.

Nella zona del Mercato Ittico, sull'asta di Ponente del Porto Canale, nella capiente tensostruttura dell'Associazione 'Tra il Cielo e il Mare' si potranno gustare i piatti della tradizione gastronomica locale abbinati ad alcuni prodotti DOP e DOCG del territorio, come l'olio extravergine di oliva di Brisighella e il forMaggio di fossa di Sogliano. Qui verrà allestita anche un'area spettacoli dove i visitatori potranno assistere a tavole rotonde e conferenze sul tema della pesca e della produzione ittica, concerti e narrazioni per bambini e famiglie.

Le motonavi New Ghibli e Tritone, ormeggiate sul porto canale rispettivamente nella zona del traghetto ed in prossimità dell'incrocio con via Baldini, accoglieranno a bordo i loro ospiti con le specialità al profumo di mare rivisitate in chiave moderna, utilizzando rigorosamente solo il pescato fresco dell'Adriatico.

La Pescheria Comunale resterà straordinariamente aperta al pubblico anche la Domenica.

Orario: gli stand gastronomici saranno aperti dal pranzo di venerdì alla cena di domenica dalle 11.30 alle 15.30 e dalle 18.00 alle 22.00
Ingresso: gratuito

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